圣诞主题海鲜杯
2-3人 20分钟
配料
| 食材 |
数量 |
重量 |
| 格陵兰雪蟹（熟制） |
120 |
克 |
| 格陵兰北极虾仁（熟制） |
80 |
克 |
| 球生菜 |
200 |
克 |
| 橙子 |
2 |
枚 |
| 澳芒 |
1 |
枚 |
| 橄榄油 |
100 |
克 |
| 柠檬汁 |
30 |
克 |
| 糖 |
20 |
克 |
| 薄荷 |
20 |
克 |
| 盐 |
10 |
克 |
| 胡椒 |
10 |
克 |
| 细香葱 |
30 |
克 |
| 苦苣 |
50 |
克 |
制作过程
- 球生菜切丝，橙子取肉切粒，芒果切粒，细香葱和薄荷切丝。
- 将解冻好的格陵兰北极虾仁和格陵兰雪蟹肉放入容器中，加入橄榄油、柠檬汁、糖、薄荷、细香葱丝、盐和胡椒拌匀。
- 装盘：最下面铺上球生菜，放上切好的橙肉、芒果肉，再放上拌好的虾仁和蟹肉，最上面装饰一些苦苣即可。
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