雪蟹牛油果三明治
1-2人 10分钟
配料
| 食材 |
数量 |
重量 |
| 格陵兰雪蟹（熟制） |
200 |
克 |
| 切片面包 |
100 |
克 |
| 丘比蛋黄酱 |
50 |
克 |
| 牛油果 |
100 |
克 |
| 菠菜 |
20 |
克 |
| 番茄 |
50 |
克 |
| 柠檬 |
10 |
克 |
| 盐 |
适量 |
|
| 黑胡椒 |
少许 |
|
| 辣椒仔 |
10 |
克 |
制作过程
- 将丘比蛋黄酱、柠檬汁、辣椒仔、盐和黑胡椒拌匀，制成酱汁。
- 取面包片涂抹酱汁，将番茄切片和菠菜叶铺在第一层，用酱汁把蟹肉拌匀，铺在第二层，再把牛油果对半开，去核切片铺在第三层，最后再铺一层雪蟹肉，盖上涂好酱的面包片压紧，入烤箱上色，温度设置：190度。
- 将烤好的三明治拿出一切二，装盘即可。
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