雪蟹牛油果三明治

1-2人     10分钟
配料
食材 数量 重量
格陵兰雪蟹(熟制) 200
切片面包 100
丘比蛋黄酱 50
牛油果 100
菠菜 20
番茄 50
柠檬 10
适量
黑胡椒 少许
辣椒仔 10
制作过程
  1. 将丘比蛋黄酱、柠檬汁、辣椒仔、盐和黑胡椒拌匀,制成酱汁。
  2. 取面包片涂抹酱汁,将番茄切片和菠菜叶铺在第一层,用酱汁把蟹肉拌匀,铺在第二层,再把牛油果对半开,去核切片铺在第三层,最后再铺一层雪蟹肉,盖上涂好酱的面包片压紧,入烤箱上色,温度设置:190度。
  3. 将烤好的三明治拿出一切二,装盘即可。

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