皇家格陵兰
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一品海鲜砂锅粥
3-4人
45分钟
配料
食材
数量
重量
格陵兰北极虾仁（熟制）
80
克
格陵兰雪蟹（熟制）
1-2
只
细香葱
5
克
莴笋
10
克
百合
5
克
白萝卜
10
克
盐
适量
鸡精
少许
精制油
适量
大米
300
克
制作过程
将细香葱、莴笋、白萝卜洗净。葱切成末，莴笋、白萝卜去皮后，切丝，浸冰水；百合取瓣后浸入冰水。
将大米淘洗两遍后，泡在水中静置待用。
剪开雪蟹腿，将蟹肉取出。
煮粥，将雪蟹肉撒进粥里，加入盐、鸡精佐料调味。
将备好的莴笋丝、白萝卜丝放滚水中煮熟。
雪蟹粥煮熟后盛出，摆上蔬菜丝和解冻好的格陵兰北极虾仁。
撒上葱花和百合，再淋上少许烧热的精制油。
Tips
熟制产品，可解冻即食
品尝这道美食时，记得来上一小杯绍兴白酒！以酒味助兴，令菜肴中雪蟹的香味更加出彩。
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