spicyprawns-slider

秘制格陵兰麻辣虾

3-4人     15分钟
配料
食材 数量 重量
格陵兰北极虾(生制) 150
花椒 6
小葱 6
小干葱 13
干辣椒 3
白葡萄酒 25
香菜 25
小番茄 35
橄榄油 适量
适量
黑胡椒 少许
大蒜 1
橙子 1
制作过程
  1. 将小葱切葱花,小干葱,香菜,大蒜切末,小番茄对半切,备用。
  2. 将橙子瓤切干净。
  3. 中火加热冷锅,倒入橄榄油,加入葱段和干葱片,加入解冻好的格陵兰北极虾,微微翻炒。
  4. 放入花椒、干葱末,干辣椒和蒜末。
  5. 烹入白葡萄酒,待酒精充分挥发后,放入小番茄,撒上盐和黑胡椒调味。
  6. 放入香菜、橙子皮和葱花调味,继续加热翻炒。
Tips

刺身级产品,可解冻即食

含酒精饮品

想吃麻辣虾?那必得配上一罐比利时白啤酒!但记得来点冰镇的,来中和一下辛辣的口感,同时还可令北极虾清甜口感更加出彩。

无酒精饮品

品尝这道菜时,不可不配上一杯无酒精的小麦啤酒。在享受啤酒鲜爽口感的同时,还能让麻辣虾的爽辣更加出众。

相关美食菜谱

请用微信扫描二维码
请长按图片识别二维码